サーロイン・フィレステーキ

ステーキの王様、Tボーンステーキにあたる部位です。
※本商品では骨部分は省いてお届けしています。
希少性の高い高級部位であり、赤身と脂身のバランスがよく、両方の良いところが楽しめる最高のお肉です。
近江中川牛である本商品は更にワンランク上の風味と味わいを誇ります。
こちらのセットではサーロイン・フィレ両方の食べ比べができる贅沢なセット。
ぜひ両方のお肉の持つ最上級の個性をお楽しみください。
霜降り脂の芳醇な味わいをご希望の場合はサーロイン、よりあっさりした味をお好みの方はフィレをご選択ください。